شماره روزنامه ۶۵۹۳
|
Search Icon

رستوران ها

رستوران ها

    جمعه، ۱۹ خرداد ۱۴۰۲

  • تحقیقات هاروارد از اشتباهاتی که شرکت‌ها در قبال برخی کارکنان خود مرتکب می‏‏‌شوند، پرده برداشته است

    روزنامه شماره ۵۷۴۸

    عواقب جدی نادیده گرفتن کارکنان کم‏‏‌دستمزد

    مترجم: مريم رضايي منبع: HBR
    با وجود همه تلاش‌‌‌هایی که شرکت‌ها از تابستان ۲۰۲۱ انجام داده‌‌‌اند، در برگرداندن کارکنان خط مقدم خود و رسیدن به شرایط نرمال قبل از پاندمی، ‌‌‌ناکام بوده‌‌‌اند. در نتیجه، آنها در ارائه محصولات و خدمات با مشکل مواجه شده‌‌‌اند، درآمدشان کاهش یافته و مشتریان را ناامید کرده‌‌‌اند. زنجیره‌‌‌های تامین همچنان آشفته‌‌‌اند و انبارها و عملیات ارسال با کمبود نیرو مواجهند. خواربارفروشی‌‌‌ها و داروخانه‌‌‌ها نمی‌توانند قفسه‌‌‌های خود را به‌‌‌موقع پر کنند. رستوران‌‌‌ها در پیدا کردن آشپز، نظافتچی و گارسون با…
    شنبه، ۰۶ خرداد ۱۴۰۲
  • روزنامه شماره ۵۷۳۹

    تورم لوازم خانگی به چند‌درصد رسید؟

    بر اساس آماری که مرکز آمار ایران از نرخ تورم در بخش‌‌‌های مختلف بازار منتشر کرده است، تورم لوازم خانگی در بازار با توجه به تورم عمومی ۵/ ۵۵ درصدی، ۱۳‌درصد کمتر از این شاخص بوده است. به گزارش تجارت نیوز، بر اساس گزارش مرکز آمار ایران نرخ تورم عمومی که اصطلاحا به آن تورم نقطه‌‌‌ای گفته می‌شود، در فروردین به ۵/ ۵۵رسیده است. به‌‌‌زبان ساده یعنی مردم ایران در پایان اولین ماه امسال برای تمامی کالا‌‌‌ها و خدمات به‌‌‌طور متوسط ۵/ ۵۵‌ درصد بیشتر از فروردین پارسال دست به جیب شدند! بر اساس این گزارش…
    سه‌شنبه، ۰۲ خرداد ۱۴۰۲

  • «دنیای‌اقتصاد» از رکود تقاضا در بخش غذای بازار گردشگری گزارش می‌دهد

    روزنامه شماره ۵۷۳۶

    کسادی رستوران‏‏‌ها با تورم خوراکی‏‏‌ها؟

    دنیای‌اقتصاد - فاطمه باباخانی: آمار تورم فروردین که از سوی مرکز آمار منتشر شد، نشان می‌دهد هتل، رستوران، ‌‌‌ خوراکی و مواد غذایی بیشترین تورم را دارند. تورم در دو بخش هتل و رستوران ۸۵‌درصد است و پس از آن خوراکی‌‌‌ها با ۵/ ۷۸‌درصد در رتبه بعدی قرار می‌‌‌گیرند. البته تورم تنها به این بخش‌‌‌ها خلاصه نمی‌شود، ‌‌‌ سایر موارد نیز افزایش قیمت‌های قابل‌توجهی را تجربه می‌کنند که باعث شده برخی موارد از سبد خانوار حذف شود که نمونه آن رفتن به رستوران برای برخی از طبقات اجتماعی است. کاهش مراجعه به رستوران‌‌‌ها باعث شد در روزهای اخیر یکی…
    دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۲

  • توزیع سریع

    سیروس مجبوری/ نویسنده نشریه
    پاندمی کرونا بازار پخش صنعتی را به شدت تحت تاثیر قرار داده بود. توزیع‌کنندگان کالاهای بهداشتی و درمانی و عرضه‌کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها در این مدت ضربه سنگینی را متحمل شدند. مقررات سفت و سخت با توجه به قرنطینه بازار را متاثر کرده بود. برخی از تولیدکنندگان کالاهای غیرضروری در این میان به‌طور کامل فعالیت خود را متوقف کردند و بسیاری هم در این بازار به شدت محدود شدند. با این حال اندازه بازار توزیع صنعتی در سال ۲۰۲۲ حدود هفت هزار و ۷۲۰ میلیارد دلار برآورد شده و انتظار می‌رود اندازه این…
    جمعه، ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۲

  • یادداشت

    روزنامه شماره ۵۷۱۵

    پلمب کسب‌وکار مردم به صلاح نیست

    اسحاق جهانگيري / معاون اول رئيس‌جمهور در دولت دوازدهم
    سیاست مقابله با عدم رعایت حجاب، به پلمب کردن بعضی رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و مجتمع‌های تجاری و نهایتا محدودیت در کسب‌وکارهاى خدماتى کوچک رسیده است. باید به سیاستگذاران چنین اقداماتی گفت با فشار به فعالان اقتصادی نمی‌توان به‌دنبال حل یا کاهش مسائل اجتماعی و فرهنگی بود. در شرایط دشوار اقتصادی کنونى و مشکلات معیشتی مردم که مورد توجه و اولویت کشور هم قرار گرفته است، تامین امنیت سرمایه‌گذاری و حمایت از اشتغال و کسب‌وکارها، ضروری‌ترین وظیفه همه نهادهای حاکمیتی و همه قوا است. از این رو اتخاذ سیاست‌های…
    چهارشنبه، ۲۳ فروردین ۱۴۰۲

  • این بوستان های تهران تعطیل شد

    ایلنا: روابط عمومی شهرداری منطقه ۵ از تعطیلی بوستان‌های جوانمردان و کوهسار به دلیل احتمال وقوع سیلاب خبر داد.
    دوشنبه، ۲۱ فروردین ۱۴۰۲

  • ورود زنان به «باغ رستوران‌»ها ممنوع شد

    یورونیوز: یک مقام رسمی روز دوشنبه گفت که طالبان، خانواده‌ها و زنان را از رفتن به رستوران‌های دارای باغ یا فضای سبز در ولایت هرات در شمال غربی افغانستان منع کرده است. او گفت که این حرکت در پی شکایت علمای دین و افراد جامعه مبنی بر اختلاط جنسیت در چنین مکان‌هایی صورت گرفته است.
    شنبه، ۲۴ دی ۱۴۰۱

  • در گفت‌وگوی رئیس انجمن تولیدکننده‌‌‌های ظروف یکبار مصرف مطرح شد

    روزنامه شماره ۵۶۴۷

    اصابت بی‌‌‌ثباتی مواد اولیه به صادرات

    دنیای‌اقتصاد: استفاده از ظروف یکبار مصرف بین مردم بسیار رایج است. از این ظروف در بسیاری از رستوران‌ها و مهمانی‌‌‌ها و حتی فروشگاه‌‌‌ها استفاده می‌شود. این صنعت به دلیل ماده اولیه آن جزو زیرشاخه‌‌‌های صنعت پتروشیمی محسوب می‌شود. در تولید این ظروف از انواع مختلفی از پلیمرها شامل پلی‌استایرن، پلی‌اتیلن و پلی‌پروپیلن استفاده می‌شود. این محصولات مانند بسیاری دیگر از تولیدات پتروشیمی این روزها در بورس‌کالا با رقابت‌های شدیدی همراه شده است.
    یکشنبه، ۰۴ دی ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۶۳۱

    بستر رودخانه دربند آزادسازی شد

    مهدی صباغ، شهردار منطقه یک تهران با بیان اینکه دربند یکی از مسیرهای مهم گردشگری در شمال تهران است که شهروندان بسیاری برای گذران اوقات فراغت به این محله مراجعه می‌کنند و حفظ ایمنی آنها از موارد مورد اهمیت است گفت: متاسفانه برخی رستوران‏‌ها برای جذب بیشتر مشتری اقدام به نصب تخت در مسیر رودخانه و ایجاد خطر برای شهروندان کردند که با اجرای طرح ضربتی، نیروهای عملیاتی خدمات شهری، یگان حفاظت، پلیس کوهستان، سامانه ۱۳۷، نیروهای حریم‌بان، شهربان، معبر‌بان و... این منطقه با حضور در این رستوران‏‌ها اقدام…
    جمعه، ۰۲ دی ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۶۲۹

    چهار روند صنعت فست فود در سال ۲۰۲۳

    دنياي اقتصاد: تورم، تقاضای مداوم از جانب مصرف‌‌کنندگان و مراحل اولیه یکپارچه‌‌سازی فناوری، صنعت فست فود را در سال گذشته تحت تاثیر قرار داد. همان‌طور که وال استریت به سال ۲۰۲۳ چشم دوخته است، انتظار می‌رود که این عوامل کلیدی و سایر روندها در سال آینده ادامه داشته باشند. کارشناسان می‌گویند، روندهای مهمی که باید در سال جدید در صنعت فست فود به آن توجه داشته باشید شامل اقدامات مداوم درباره قیمت‌ها، سرمایه‌‌گذاری در بخش دیجیتال، طراحی رستوران‌ها و موضوع انعام است.
    جمعه، ۱۱ آذر ۱۴۰۱

  • جام جهانی دل‌ها را به یکدیگر نزدیک کرد

    روزنامه شماره ۵۶۱۱

    دیپلماسی فوتبالی میان قطر و عربستان

    دنیای‌اقتصاد: قطری‌‌‌های زیادی در بازار واحه «الاحساء» عربستان سعودی وجود داشتند و به دنبال خرید ادویه و صندل بودند که برخی از تجار آن را «بازار قطر» نامیدند. قطری‌‌‌ها از مرز عبور کرده و ۱۰۰ مایل در صحرا رانندگی می‌کنند تا به شهرهای الاحساء برسند، خودروهای شاسی‌‌‌بلند خود را با کیسه‌‌‌های آرد پر می‌کردند، در رستوران‌‌‌ها غذا می‌‌‌خوردند و هتل‌‌‌ها را پر می‌کردند.
    یکشنبه، ۲۴ مهر ۱۴۰۱

  • شرایط تکثیر «خیابان غذا» در پایتخت تشریح شد

    روزنامه شماره ۵۵۷۱

    بازار «ون‏‌کافه»‌‏‌‌ها علیه رستوران‏‌ها؟

    دنياي اقتصاد: مدت‌هاست که ایده خیابان غذا به سبک و سیاق امروزی مطرح شده است، خیابان یا راسته‌‌ای برای استقرار ون‌کافه یا رستوران‌های سیار که مردم بتوانند فارغ از هزینه‌های‌‌ بالای رستوران‌‌های شیک، غذایی با سبکی متفاوت و قیمتی پایین‌‌تر میل کنند.
    پنجشنبه، ۳۱ شهریور ۱۴۰۱

  • حراج سیر ترشی در تهران

    عوامل زیادی در قیمت گذاری سیر ترشی تاثیر گذار هستند که در درجه اول کیفیت است که مهم ترین عامل است و تعیین کننده قیمت سیر ترشی می باشد.
    دوشنبه، ۱۴ شهریور ۱۴۰۱

  • سرو گوشت گراز در رستوران‌های تهران ؟

    باشگاه خبرنگاران جوان: معاون محیط زیست طبیعی و تنوع زیستی سازمان حفاظت محیط زیست گفت: اگر شخصی در مورد سرو یا خرید فروش گوشت حیوانات نا متعارف مانند گوشت گراز یا ... در رستوران‌ها یا هر جای دیگری اطلاعاتی دارد با شماره ۱۵۴۰ تماس بگیرد.
    سه‌شنبه، ۲۵ مرداد ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۵۲۴

    دلیل افزایش اشتغال بخش خدمات در بهار

    ایسنا: یک فعال حوزه کار بخش اعظمی از افزایش میزان اشتغال بخش خدمات در سال جاری را ناشی از بازگشت مجدد مشاغل خدماتی به بازار کار و رونق دوباره آنها دانست و گفت: اشتغال در بخش خدمات در عین اینکه هزینه کمی می‌طلبد، زودبازده است و افراد عمدتا با سرمایه کم می‌توانند در مشاغل خدماتی فعالیت کنند. فتح‌الله بیات در ارزیابی افزایش سطح اشتغال بخش خدمات در بهار امسال اظهار کرد: در زمان کرونا بیشترین آسیب را بخش‌های گردشگری و خدمات متحمل شدند و بعد از آن هم بخش‌های خدماتی مجددا جان گرفته و شروع به فعالیت کردند.…
    پنجشنبه، ۲۰ مرداد ۱۴۰۱

  • مدل رویه بالش لوله ای جدید سنتی

    در گذشته بالش لوله ای بیشتر در بین مردمان مشرق زمین مورد استفاده قرار می گرفت و همچنین طرفداران زیادی داشته است.
    جمعه، ۱۴ مرداد ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۵۱۶

    «حرکت اول» در «میاره» سرمایه‌گذاری کرد

    دنیای‌اقتصاد: هلدینگ سرمایه‌‌گذاری خطرپذیر «حرکت اول» به همراه صندوق پیشگام، در مرحله سوم جذب سرمایه استارت‌آپ «میاره» شرکت کرد. حرکت اول مهم‌ترین دلایل سرمایه‌‌گذاری خود در کسب‌‌وکار میاره را رشد بسیار سریع آن در سال‌های اخیر، کسب سهم بازار قابل‌‌توجه در صنعت لجستیک و همچنین پیش‌‌بینی تداوم این رشد در سال‌های آتی، مدل کسب‌‌وکار منحصر به فرد نسبت به رقبا و همچنین تیم توانمند و متخصص برای اجرای برنامه‌های توسعه جذاب عنوان کرد. «امیراحمد برکتین» مدیرعامل میاره نیز با تایید این خبر، رویکرد برد-برد و روحیه…

  • چگونه در اینستاگرام کسب درآمد کنیم؟

    شما چه به عنوان یک برند وارد اینستاگرام شوید و چه به عنوان تولید کننده محتوا، می توانید از این پلتفرم کسب درآمد کنید.
    سه‌شنبه، ۱۱ مرداد ۱۴۰۱

  • جزئیات ورود سیل به امامزاده داوود(ع)

    ايسنا: مدیرکل اوقاف و امور خیریه استان تهران گفت: براساس گزارش‌ها و اظهارات عوامل اجرایی و مدیر آستان مقدس امامزاده داوود (ع)، این سیل پس از بارش سنگین باران در دقایق انتهایی پنجم مرداد ماه به راه افتاد و از سمت شمال امامزاده داوود (ع) و از طرف بازارچه قدیم با عبور از رستوران‌ها و مغازه‌های مختلف به درب بسته امامزاده برخورد کرد.
    یکشنبه، ۰۹ مرداد ۱۴۰۱

  • درآمد این شغل ماهی ۲۰۰ میلیون است

    خبر آنلاین: یکی از جذاب‌ترین جاذبه‌های گردشگری در هر مقصدی بحث شکم گردی و غذاهایی است که در آن شهر یا کشور وجود دارد. در سال‌های اخیر بحث استریت فود یا غذاهای خیابانی بسیار پر اهمیت شده است و در هر کشور مناطقی وجود دارد که فروشنده‌های غذاهای متعددی کنار هم قرار دارند.
    دوشنبه، ۰۳ مرداد ۱۴۰۱

  • پانرا؛ پیشگام در حذف رد پای کربن از صنعت غذا

    روزنامه شماره ۵۵۰۷

    اهمیت «ا رزش‌ها » در هویت برند

    نویسنده: David Gelles مترجم: مریم مرادخانی منبع: New York Times
    وقتی صحبت از غذای سالم است، کسی به فست‌‌‌فود به عنوان یک گزینه فکر نمی‌‌‌کند. پس چطور می‌شود غذایی سفارش داد که هم سریع آماده شود و هم سالم باشد؟ شرکت رستوران‌‌‌های زنجیره‌‌‌ای «پانِرا برِد(Panera Bread)» این امکان را فراهم کرده‌‌‌. رستوران‌‌‌های پانرا، چیزی شبیه به فست‌‌‌فودها هستند با این تفاوت که غذاهای آنها کاملا سالم است. این رستوران‌‌‌ها گرچه در مجتمع‌‌‌های رفاهی بین جاده‌‌‌ای و در کنار سایر فست‌‌‌فودهای زنجیره‌‌‌ای واقع شده‌‌‌اند، اما این شرکت مدت‌‌‌هاست که در استفاده از مواد اولیه با…
    یکشنبه، ۰۲ مرداد ۱۴۰۱

  • رئیس اتحادیه کافی‌شاپ‌های مشهد خبر داد

    رفع ممنوعیت استفاده کافی‌شاپ‌ها از فضای پیاده‌روها در مشهد

    دنیای اقتصاد: رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ مشهد از رفع ممنوعیت استفاده کافی‌شاپ‌ها از فضای پیاده‌روها خبر داد و گفت: مجددا از ابتدای تیر امسال تمدید و انعقاد قراردادهای جدید برای واگذاری بخشی از پیاده‌روهایی که شرایط لازم را دارد، به واحدهای صنفی در حال انجام است اما شهرداری اجاره‌اش را خیلی افزایش داده و این قیمت نسبت به گذشته چند برابر شده است. به گزارش ایسنا سعید شریف‌زاده درباره گسترش استفاده از فضای اشتراکی میان واحدهای صنفی در مشهد عنوان کرد: واحدهای صنفی زیادی در اتحادیه‌های مختلف نظیر…
    جمعه، ۳۱ تیر ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۵۰۴

    کاهش عرضه روزانه قارچ در تهران

    رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی گفت: توزیع روزانه قارچ در تهران کاهش داشته است. مهدی رجبی در این‌خصوص به باشگاه خبرنگاران گفت: «با توجه به آنکه رستوران‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها و فست‌فودها با ظرفیت کمتری کار می‌کنند یا در حال تعطیلی هستند، بازار قارچ در حال‌حاضر تعریفی ندارد.‌»
    سه‌شنبه، ۲۸ تیر ۱۴۰۱
  • روزنامه شماره ۵۵۰۲

    سقوط هزینه خانوار انگلیسی رکورد زد

    ايسنا: ارقام دولتی نشان می‌دهد که مصرف‌‌کنندگان بریتانیایی در همه‌‌گیری کرونا با شدیدترین سرعت از سال ۲۰۰۸، هزینه‌های خود را کاهش دادند که منجر به کاهش مراجعه به رستوران‌‌ها و هتل‌‌ها شد. مرکز ملی آمار بریتانیا اعلام کرد: هزینه‌های مسکن، سوخت، برق، غذا و حمل‌ونقل مربوط به هزینه هفتگی ۳۷۵ پوند (۸۹/ ۶۲۵ دلار سنگاپور) در سال منتهی به آوریل ۲۰۲۱ بود و کاهش ۱۰۶ پوندی از سال منتهی به مارس ۲۰۲۰ داشت. این کاهش، تاثیر قرنطینه برای کنترل همه‌‌گیری را بر اقتصاد نشان می‌دهد. هنگامی که مصرف‌‌کنندگان در خانه…
  • روزنامه شماره ۵۵۰۲

    ‌‌‌چالش شهرهای بزرگ آمریکا در بازگرداندن کارکنان به محل کار

    به گزارش وال استریت ژورنال، بیش از دو سال از شروع پاندمی کرونا، در حالی که زندگی در رستوران‌‌‌ها، فرودگاه‌‌‌ها، مجموعه‌‌‌های ورزشی و مکان‌‌‌های عمومی تقریبا به حالت عادی برگشته، خشم و نارضایتی مدیران بنگاه‌‌‌ها در شهرهای بزرگ آمریکا از عدم تمایل کارکنان به بازگشت به محیط کار در حال افزایش است. با اینکه خیلی از کارفرماها، برنامه‌‌‌های کاری ترکیبی را پیاده کرده‌‌‌اند، تعداد کارکنانی که به طور مداوم در محل کار حضور پیدا می‌‌‌کنند، به کمتر از نصف دوران قبل از پاندمی رسیده است.
    دوشنبه، ۲۷ تیر ۱۴۰۱

  • بازگشت زندگی به شب‌ های تهران؟!

    اقتصاد نیوز: نادعلی درخصوص این که چرا زیست شبانه در تهران تنها به ون کافه ها و باز بودن رستوران ها محدود می شود توضیحاتی ارائه داد.

تازه‌های سایت خوان